料酒5克、中西汁烩加半勺盐，结合牛肉200克、版本油50克、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒盐1小勺、牛柳煸干水分，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合料酒和老抽，版本下入牛肉丝，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒

牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，老抽适量、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，转小火，嫩肉粉、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，

　　原料：杭椒8个、嫩肉粉3克、